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酒有多少年的历史了？
酒是人类生活中的主要饮料之一，中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中从文学创作、文化***到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要地位。
五千年以上
酒有5000多年的历史了。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的酒青铜器。说明早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。
大体上，古酒约分两种：在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。
酿酒的起源已有5000年历史。但也众说纷纭，尚未定论。
1.始于5000年前：酿造啤酒。陕西省考古研究院在西安市米家崖发现了酿造啤酒的相关器物，阔口罐、漏斗、小口尖底瓶和可移动的灶，出现于公元前3400年到公元前2900年。
2.始于黄帝时期：酿造醴酪。《黄帝内经·素问》记载黄帝和歧伯讨论酿酒的情景，还提到一种古老的酒——醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。
3.始于夏禹朝：1987年8月23日《新民晚报》刊登“山东莒县发现5000年前的酿酒器具”，包括陶盉、鬶、高足杯、觚、爵、壶、角等。饮酒器有大量的陶制品和精美的青铜制品。
4.始于商周朝：酿造药酒。考古发掘和研究成果表明，商王朝时期从王公贵族到黎民百姓，所有的社会活动都受到礼的制约，而这种礼的实质，便是酒。还设有有酒正、酒人之职官，专门负责管理酒的酿造和使用，以保障祭祀燕飨之需。
5.始于汉代：酿造蒸馏酒。出现青铜蒸馏器，由甑和釜两部分组成。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像.
6.始于唐代：有诗词为证。雍陶“自到成都烧酒熟，不思身更入长安。”，显然，烧酒即白酒已在唐代出现，而且比较普及。隋唐文物中，还出现了只有15~20mL的酒杯。
7.始于宋代：大曲酿酒。北宋田锡《麴本草》经过2~3次蒸馏，度数较高，饮小量便醉。《宋史》中所指的“腊酒蒸鬻，候夏而出”正是今日大曲酒的传统方法。
8.始于元代：固态蒸馏酒。李时珍《本草纲目》“用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸败之酒，皆可蒸烧”。蒸馏方法与现在所使用的甑桶固态蒸馏相似。
看这曾经的荣誉证书，现在感慨想说的诗句？
找到一首当代大家写的关于“荣誉和名誉”的古诗词名言名句，供参考： 不为浮名 文/李者也 层云皆有己之端，声名却无其之尖。
高楼之上复高楼，青山之外仍青山。夜郎大时视界狭，一我小时天地宽。万事终成烟影过，不为浮名而狂狷。【注】柳永广场，位于舟山市定海区。柳永（984—1053），北宋婉约派词人，原名三变，字景庄，后改名柳永，字耆卿，因排行第七，又称柳七，福建崇安人。早年科举屡试不中，遂一心填词，名满天下，当时将其词作为流行歌曲传唱，而且写一首流行一首。别人想方设法出名，而柳三变却因为太有名了，反而为名所累，毅然改名为柳永。暮年及第，任县郡级官吏，曾在舟山为官，有惠政。到此，以上就是小编对于爱国诗词大会证书的问题就介绍到这了，希望介绍关于爱国诗词大会证书的2点解答对大家有用。
